Recetario

Continuando nuestra propuesta para estimular el consumo de esta leguminosa nativa de alto valor nutricional, me es grato poner a su consideración nuevos aromas, sabores y formas de preparación en el siguiente link de descarga.

Recetario Chocho

Un número limitado de ejemplares están disponibles en versión impresa, previa solicitud.

Les saluda cordialmente,

César E. Falconí Saá., PhD.

Director de la Alianza Estratégica ESPE-UDLA-UTC “Mejora de la cadena productiva del chocho en Ecuador”